Рецепт торта 'Птичье молоко' от Екатерины Керест. Состоит из коржа, суфле и глазури. Для коржа нужны яйца, сахар, мука и разрыхлитель. Для суфле - яйца, сахар, молоко, мука, масло, желатин, ванилин и лимонный сок. Глазурь делается из шоколада и сливок. Сборка торта происходит путем выкладывания коржа на дно разъемной формы, залития суфле и охлаждения на 4 часа или на ночь. Затем торт вынимается из формы и заливается глазурью.